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どうしても叶えたい❗
武田信玄公の名にかけて❗
甲斐国の名誉の為に❗
皆様からのご支援で私達の活動が劇的に飛躍致します❗
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山梨県のおもてなし武将隊を結成当初より、抱いていた目標が目の前にさし迫っています。
私の夢でもある 信玄公500歳の誕生祭です。そのステージを今まで関わってきた多くの方々や全国のおもてなし武将隊の皆様を招いて大規模な「戦国武将 サミット」を山梨県で行うという事です。

そして私が生まれ育った山梨県の飲食店やお店などにもっと観光客の人に来て欲しい観光推進と地域活性化のお力になりたい。山梨県全体の経済効果を増強させたいのです。
私が小さい頃からまるでヒーローのように慣れ親しんだ歴史と尊敬する武田信玄公と武田家臣には いつの時も戦国最強であって欲しいのです。県外で活躍する名だたる戦国武将達に負けたくないという強い気持ちがあります。
結成から6年が経ち私達を目指して沢山の方々が来てくれるようになりましたが未だボランティアという事で正直、私の家計から捻出して大赤字になっているのが現状です。とても強いニーズはありますがそれにお応えできていないのがとても悔しく思っています。
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私は古来よりこの甲府盆地、山梨県の底力はとても強いことを知っています。
何故ならこの甲斐国で生まれ育ったから…
どうか甲斐国の皆様のご支援ご協力お願いいたしますm(_ _)m

信玄公祭り クラウドファンディング
京都では行列必須のお店ですがここは並びません『第一旭 富士一号店』

第一旭 富士一号店 (吉原本町)
静岡県富士市中央町1丁目6−13

専用駐車場はないにですが隣りに公営のコインパーキングを見つけ入庫♪(一時間200円くらいでしたよ)

カウンターだけのお店です

メニューは壁に…

特製ラーメン(小)550円
特製ラーメン(並)700円
特製ラーメン(大)850円
特製餃子250円
焼豚300円
メンマ300円
キムチ300円
ライス150円※おかわり自由
ライス(小)100円

ラーメンメニューは特製ラーメンだけなので優柔不断の姫もすぐに決まりました♪もちろん~特製ラーメン(小)っすよぉ(笑)

殿はこれ~♪
特製ラーメン(普)700円

チャーシュー麺をたのんだ訳でもないのに丼にいっぱいのチャーシュー(笑)

特製ラーメン(小)550円

姫にはこれくらいがぴったり♪
中にはもやし(笑)富士と言えば何故かラーメンにもやし入ってる♪
麺に絡めていただきまぁす(o^-^o)

チャーシューに九条ネギは本番京都より取り寄せているそうです
スープやチャーシューに使われている国産豚肉や無添加・高品質の生醤油…
澄んだ豚骨の白湯スープは醤油と合わせるようにちゃんと入ってます化学調味料(笑)

化学調味料が入ってるからって悪いわけではないですよ(o^-^o)
私達…山梨県人が懐かしいと感じるラーメンの味はこの化学調味料と言ってもいいくらいなんです(笑)
グルタミン酸やイノシン酸といった魚介だしの抽出成分がラーメンの肉のスープとしょうゆの味を融合し統一させることで簡単に旨いと感じさせることが出来ます
最近では煮干などの魚介出汁で代用しているお店もありますが無化調拘りすぎると逆に身体によくない塩分たっぷりのしょっぱさを追い求めることになり舌が衰えるんだそうですよ
多少なりとも私達がいつも食べてるお野菜やフルーツなどにも化学調味料と同じ成分のものもあるし…
私とっては懐かしの初期のあの美味しいラーメンの味をずっと食べ続けたいというのが本音♪
化学調味料程々に~適量に~がいいな♪

因みに特製ラーメン(大)は850円です♪

WBC~見ながら食べてます♪

よっしゃ打ったぁ~♪
侍ジャパンいけぇぇぇ⚾
国立病院機構 甲府病院内レストランの日替りランチ570円を食べたよ

今日も病院巡り…今日は弟くんの膝が脱臼して靭帯切れて成長期だからって手術出来ないってことで学校からの紹介で甲府病院へ来てみました
スポーツ・膝疾患治療センターというのがあって激混み~

10:00に来てあまりにも混んでいるので待たされ過ぎて病院内をウロウロしているとレストランあるんだね♪

2時間は待たされるというのでランチしてみました

日替りAランチ570円
今日は和風おろしハンバーグ定食だった


日替りBランチ570円
今日はキーマカレーだった


他にもラーメンやうどんや各種定食なども色々ありましたよ♪

味は…まぁこんなもんかな(笑)
とりあえずお腹いっぱいです(o^-^o)
甲府市『おかめ麹』で甲州みそ仕込みを初体験♪

姫…以外にも初体験☆お味噌作り

ふるさとの味 甲州みそ『おかめ麹』
山梨県甲府市若松町6-34
Tel:055-233-4939


今回お味噌作りの手引きをしてくださる先生は…

野菜ソムリエプロの岡由子さん

大豆は品種を使用~もう茹でておいてくれてあります

ひとくちほお張ると…

Delicious♪やっぱりこの時点で美味しい大豆だからこそ美味しいお味噌が出来るんだろうね(o^-^o)

まず麦麹と米麹とお塩をまぜませ~♪

機会でひいてくれた大豆を更にまぜまぜ~♪

混ぜたものをお団子状にして思いっきり叩きつけながら隙間なく容器に詰めていきます

表面にお塩をふり…空気が入らないようにラップをかけて完成♪
とは言ってもモチロン8~10ヶ月は冷暗所で静かに寝かせてあげなければ美味しくないですよ(笑)

今日は試食を作っていただきました
先生が朝5時に起きてみんなの為に作ってくれたというおにぎり🍙

沢庵と梅干は先生自ら漬けたものでゆかりも手作り♪
こんなおもてなしって嬉しいですねとっても☆good!

もうひとつ~これ♪みそ汁☆

昨年この教室で作ったというお味噌でいただきました(o^-^o)

スープソムリエの姫としては出汁が気になり聞いたところいちやまマートさんの美味安心の出汁を使用しているとのこと…アゴ(トビウオのこども)入りなんだって

お味噌は思ったより甘くてとてもまろやか♪

こんな風に一年後美味しく出来るといいな(o^-^o)楽しみです♪
ラーメンつけめん『麺喰処 じゃジャ旨』に連れて行ってもらいました♪

麺喰処 じゃジャ旨
山梨県富士吉田市上吉田900-6
TEL 0555-22-3344
最寄り駅富士急行線富士山駅より897m
営業時間
11:00~15:00(L.O.14:30)/18:00~23:00(L.O.)
[日] 11:00~15:00(L.O.14:30)/17:00~22:00(L.O.)
[月] 11:00~15:00(L.O.14:30)
不定休

お友達に連れて来てもらったぁお初のお店です☆
平日昼間…と言ってもランチ時間は少し過ぎ14:00頃来店
でもまだ駐車場はいっぱ~いでした

入口から面白い~なんだかワクワクo(^o^)oします

中に入るとやっぱり…懐かしい感じの昭和な内装♪

券売機でチケット買ってから店員さんの誘導で席に座ります

薄暗いレトロな空間♪素敵~(o^-^o)

姫は…表の看板に新作でオススメとあった
濃厚担々麺850円にしたよ

最初病み上がりだから多分全部食べれない~とか言ってた姫ですが…
これね…美味すぎ~♪
一口スープ飲んで「濃い❗」
一口麺をすすって「旨い❗」
確信した…誰にもあげたくない一人で食べる~と(o^-^o)
スープは…たぶん…まず甘さがきて少し辛さもくるけどその前に豚骨と魚介魚粉麺にも味がついていたように思います

お友達は…
よくばりつけ麺990円にしていたよ
つけ麺はお昼の一番人気なんだって♪

岩のり・水菜・メンマ・チャーシュー・煮たまご・海苔3枚がのってた♪
麺は全粒粉入りの特注太麺だそう…めっちゃ美味しそうだった♪
つけタレを少しいただいたけど…基本のスープは豚骨と魚介のダブルスープで甘さがありこちらには魚粉が混ざっていたかなって思うよ
割り出汁をちょこっと味見させてもらったけど昆布と鰹節のあっさり和風スープでした♪
次はこれ食べたいな~
でもまた…初めて行って食べてやみつきになってしまった濃厚担々麺にすると思うきっとね…(笑)



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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

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