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2017年8月12日(土)『ほうとう歩成河口湖店』ニューオープン

テーマ : 山梨のグルメ - ジャンル : グルメ

2017年4/27オープン『甲州 百間(ひゃくま)』笛吹市石和温泉

数日前にオープンしたばかりだと言うのに人少ない…山梨県ではとても珍しい♪
並ばないで食べれるなんてラッキー🎰
一見…全体黒塗りの外観は目立たないけど落ち着いていてイメージよいですね♪

古民家風の内装…いい感じ♪

懐かしい様々の柄のお茶碗が可愛らしいです
さっさっ♪おちゃいただこ(*´∀`*)


メニューです

ほうとうをメインに…

甲斐サーモンと何故か海鮮ものが多数

そしてお寿司やそばやおうどんまであります

「こちら~オープン記念で…おすすめです~」

と店員さんが言うので姫はこれにしました

ぶりの漬け重通常1580円→880円

三重から直送?ごめんねぇ~鮮度そんなよくないみたい(^-^;みての通り…

まぁ漬けのお重だからね(^-^;これが普通かも~

季節のやさいほうとう御膳1,580円(税込1,706円)


他に…
季節の鶏肉ほうとう御膳1,680円(税込1,814円)
季節の豚肉ほうとう御膳1,780円(税込1,922円)
とあったけど…高くない?(^-^;
ニューオープンだからかな…( ̄▽ ̄;)💧

もうちょっとほうとうの出汁やお味噌を入れた方がいいかなって思いました
味が薄すぎたぁ
あと…お鍋のわりに~ほうとうの麺が少な過ぎでした
お野菜は冷凍だと水っぽさがどうしても出てしまうので生からおほうとうに煮込んだ方が良いと思いましたよ♪(o^-^o)ノ




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甲府駅南口出て左手に伝って行くと小作の隣にあるお店です
あの桔梗信玄餅で有名な桔梗屋系列のお店で長寿村権六パートフォーというなんだか微妙な名前が付いています(笑)

店内の様子…権六という名前からか…平日の昼間だからか…
サラリーマン風の男性や外国人観光客のとにかく男性が多い…

お席は…意外と狭い~奥に10人手前に10人座れるかどうか…という感じ(^-^;

メニューは…ふむふむフムフム…
読みにくいわ~何がおすすめか郷土料理なのかわから~ん🌋

でもすっごい安いことだけはわかる♪

しかもランチ11:00~15:00の時間のみは
「俺らん家のおごっそう」が付いてくるって♪

セルフサービスだけど…

ちょっとした幸せを感じるヽ(´▽`※)/

こういう些細なサービスだけどお野菜がたっぷり摂れて嬉しいですね♪

姫もこんな感じで…ちっとんつ(ちょっとづつ)持ってきましたよ♪

とりあえず姫はランチのおすすめっぽい
数量限定メニューで
平日は何故か200円安いという
ローストビーフ丼定食780円をオーダー(笑)

多分ね…これ全部ご飯にのせて醤油ぶっかけて食べるんだろうけど…
定食で来てるから…姫的には…そういうの苦手でなんというか…個々に食べたいの
なんとなくめんどくさくて温泉卵と納豆残してしまった(T0T)
あとのお二人様は県外出身の殿方ということもあってせっかく来たのだから山梨県の郷土料理ほうとうをだって♪
煮込みかぼちゃ豚肉ほうとう1200円

かぼちゃもゴロゴロ大きいのが入っていて具がたくさ~ん

甲州人の姫としては味付けが少しお味噌が甘いかなって感じがしたけど…
何より気になったのは…
何故か唐辛子っぽいピリッとしたほどよい辛さ
なんなんだこれは(o^-^o)と思ったら知らない間に隣の人が唐辛子入れてた(笑)

これが美味しい♪



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テーマ : 山梨に来てね☆ - ジャンル : 地域情報

『浅間茶屋』






甲州市勝沼町等々力の『ほうとう皆吉(みなき)』

実は…いつもここ来るとき姫はちょっと道に迷っちゃうんだよね
看板とか小さくて少しカーブの先だからかな?通りすぎちゃうの(^-^;
目印は道を挟んで目の前にデイリーストアがありますよ
それと人~人~の行列を目印にどぞぉ(笑)


昔のお家にタイムスリップして来ちゃった~って感じ♪(*´∀`*)落ち着くねぇ

お品書き


店内は昔の姫のお家によく似ている感じ♪

襖に「ほうとうは御注文より30分程お時間がかかります。」と書いてありました

とりあえず注文して…
馬もつ煮500円
こちらも甲州名物です♪
こちらをパクパクつまみながらほうとうを待ちます

今回姫が注文したのは…
鴨つゆうどん1,200円


おほうとうもいいんだけど…このしょっぱさが癖になるぅ~(*´∀`*)

(๑•̀ᄆ•́ฅじゃーん!!そしてこれが…
特製皆吉ほうとう1,850円

野菜、きのこ、鶏肉、豚肉、卵入り~というか云わば全部のせのデラックスほうとうなのです
普通の2倍以上のお鍋でくるのでこれを頼んで皆で取り分けても良いかも知れませんね♪

帰り際(12:00頃)にはもう20人ほどがお店の外で並んでいました激混みです!!
とにかく雰囲気とっても良いので隠れたほうとうの名店ですが最近ではナビもあるので県外の人達が数多く訪れ大人気です
姫みたいに11:00過ぎくらいから行けば並ばずそんな待たずにいただけますよ☆

皆吉

昼総合点★★★★ 4.0



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これが山梨県で一番に輝いた『黄金ほうとう』だ!
ほうとう蔵歩成(山梨市フルーツ公園入口店)

店内は全面座敷です

黄金ほうとう甲州ワイン豚入り1300円

このほうとう~ほうとう味比べ大会で二連覇してるんだって☆

黄金ほうとう信玄鳥入り1300円

こちらの方があっさりしていて姫は好き♪何度食べてもあきないお味です

こちらのかぼちゃ!ホクホクとしていて甘くて美味しいの♪

歩成ファームという無農薬での畑で取れ立ての旬のお野菜が使われているんだそう…




ほうとう蔵 歩成

夜総合点★★★☆☆ 3.5

昼総合点★★★☆☆ 3.5



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テーマ : ご当地グルメ - ジャンル : グルメ

「うまいもんだよ~かぼちゃのほうとう」
あったかいほうとうが食べたくてね♪
近くまで食べに行ってきたよ☆
「郷土料理店 よね」
山梨県梨県笛吹市御坂町下黒駒2239
電話番号 055-264-2400
営業時間 11:00~20:00
定休日 火曜日(お昼は営業しています)

御坂道より少し入る所にあるのですが…
これが!小さな看板はあってもわかりづらい場所にお店があります
のれんにも名前がないので見逃さないように(^-^;

春には桃源郷!シーズンオフでも夜には夜景が望め最高の景色です

お店の奥様にお話を聞いたのですが…ご夫婦で隣接した畑をしていて野菜や果物を収穫しているんだそうです
今の時期は15cmくらいまで伸びた麦を踏む作業「麦踏み」をするそうで…
お昼に来てくれたら是非…畑に見に来て踏んでみてね~と言われました♪

店内は座敷とテーブル席とがあります
窓際に座ると景色が良いですよ♪

ほうとうは煮るのに時間がかかるもので…その間お茶をいただいて待ちます
でも地元民は知っているんです
そういうお店の方が美味しいってことを…
予約をしておいた方がそんなに待たなくていいよ♪

今回は当日に予約をしましたが…
待つこと20分…

キタァ・:*:・゚☆d(≧∀≦)b゚+.゚あつあつ~
ほうとう 1,050円

ここのおほうとうの麺ですが少し黒ずんでいます
奥様いわく「普通に売られている小麦粉って漂白してあるけどうちのはそのままで使っているからだよ」

●ほうとうに使う麺は小麦は全て畑で栽培され収穫された無漂白の地粉を使用
●ほうとうに使う味噌も畑で大豆から栽培され収穫された手作りの自家製味噌

食後にサービスで甘酒とおみかんをいただきました
とっても美味しかった♪
こういうちょっとしたサービスって嬉しいですよね♪

「よねさん家の自家製お土産」も安い!
小麦粉やお味噌は売り切れていました~残念…

山梨県内どこを探してもここまで素材にこだわっているお店は少ないと思いますよ☆

このこだわりのほうとう
味もしかり!身体にも美味しい一品ですね♪



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山梨県 牧丘町 郷土料理 ほうとうの店
「富士見茶屋 いろり」 は雁坂道沿いの牧丘の道の駅のすぐ近くです

甲斐武田の狼煙台(のろしだい)
がお出迎え
ほうとうの店
富士見茶屋いろり


前日に雪が降った為お山が真っ白です


晴れていればここから向かって右側に富士山が見えるんですって♪
本日は残念~見えなかったぁ~

店内はこんな感じ…ですが奥にはまだまだ沢山のお部屋と囲炉裏と席があります

甲州ほうとう研究会の「ほうとうの由来」です♪
まぁ~なにはともあれ食べるぞ♪と…

メニューです!
せっかく来たのだからと…
馬刺定食 1,575円

ほうとう定食 1,575円

この!馬刺がスジが全くなくってトロっける美味しさ♪

ほうとう~♪
実は山梨県人~ほうとうは家で作って食べるもの~
「うまいもんだよ~かぼちゃのほうとう」
大きなかぼちゃが汁に溶けるくらいに煮込まれているのが私達~甲州人の好みの味です!

久しぶりに食べた~けどやっぱり美味しい♪
ほうとうを食べ終わって実は…今日のお目当て…もうひとつあるんです!
それは奥のお部屋にある…コレ!
武田勝頼公着用鎧

それから… 内藤修理亮(ないとうしゅりのすけ) の形見の旗

これらのもののいきさつは…武田の歴史知る方々なら知っての事…と思いますのでまた次回にお話しませう~


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