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今日の夕飯~

今日は…静岡県富士市の今村建機さんへ行ってみました
今村建材さんでは夏はキクラゲを秋はしいたけを作っているのだそうです

1袋500円からで販売してくれます

この小さいのはしいたけを育てる上で芽かきしたBabyしいたけです
という訳で…期間限定この時期にしか食べれない貴重なしいたけみたい♪

これを使ってお料理してみましたよ♪


○今村さんちの香りしいたけポタージュ

※作り方
私はスープメーカーで作りましたが(笑)ない場合は…
しいたけ4枚くらい(芯も一緒に使う)、たまねぎ半分、バター10g、水300cc、牛乳300cc、コンソメの素1個塩小さじ1/2
材料を1cm角に切る
  👇
ミキサー等でまぜまぜなめらかにする
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焦がさないよう鍋底からしっかり混ぜながらにあたためる
  👇
飾り付けして出来上がり
(Babyしいたけを縦にスライスしてレンジで1分チンすると飾り付けに良いよ)
胡椒を中心に散らしてね♪

○今村さんちの香りBabyしいたけご飯

※作り方

石づきをとって
  👇
お米にお水、お醤油、酒、きのこを入れて

  👇
炊飯器で炊く
  👇
出来上がり

まぜまぜ~おこげが美味しそう♪

○とろぼっちの唐揚
○セロリと人参と築地サキイカの薬膳ダシオリーブオイルマリネ

○マコモダケの蒟蒻ゴマドレあえ


※作り方

マコモダケは皮むき器で皮をむき
  👇
短冊きりにする
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茹でる
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ドレッシングで合える

○葉しょうがの豚肉巻き焼き


※作り方

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お肉を巻く

  👇
フライパンに油をしき焼く
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水を入れ蓋をし中まで火が通るよう蒸焼にする
  👇
味付(焼肉のタレ等)

○しし唐の辛みそ焼きチーズのせ


※作り方
しし唐は斜め切りにする
  👇
オリーブオイルで炒める
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辛みそで味付けをする
  👇
熱々のうちにチーズ(とろけるチーズ使用)をのせる

○金糸瓜(そーめんかぼちゃ)のソーメン仕立て

甲府市徳行、ウェルネスゾーン内にある『薫キッチン』2,500円コースを食べたよ♪

今日は退院後…久し振りの無尽(姫会)でした
4人の姫で参ったよ(๑>؂<๑)🍴

友人のお家に来ちゃったよ的な感じの店内です

メニューは美味しそうなものが沢山あったけれど…

2,500円のコースで予約してもらいました
(前菜三種類+パスタ+ドリアorデザート+チキン料理)

■グリーンサラダ


うあぁ~い豪華♪


■パルマ産生ハムサラダ

たっぷりあって食べ応え十分でした

■昆布締め真鯛のカルパッチョいくら添え

昆布の香りがとても強く感じられました

■ナスとトマトのミートソースドリア

いがいとあっさりとしていて(๑´ڡ`๑)ペロッと食べれちゃいました♪
■ヤリイカとキノコの明太子スパゲッティ

ブロッコリーと海老のトマトスパゲティかどちらか選べる形だったのでこちらにしました
正解❣!ヤリイカとってもやわらかくてきのこと明太子がよくからみ合い美味しかったですよぉ

■スパイシーチキンカツレツ

これがコースの〆シメ
カレー味かな?最後にパンチが効いたメインディッシュでお腹もいっぱい♪

もぉ食べれないと言いながらも…
デザートは別腹ॱ॰⋆(˶ॢ‾᷄﹃‾᷅˵ॢ)ӵᵘᵐᵐᵞ♡♡♡な姫たち
たのんじゃったよぉ(((o(♡´▽`♡)o)))

コーヒー(350円)飲みながら…


それぞれ…好きなデザートをオーダー

◆アールグレーのシフォンケーキ


◆クラシック ティラミス


そして…姫がたのんだのはコチラ~☆
◆ガトーショコラ

めっちゃ美味しいわぁ
めっちゃお腹いっぱいだわぁ♪
世は満足じゃ~(๑•ㅂ•) ナンチャッテ…

薫キッチン

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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テーマ : 山梨のグルメ - ジャンル : グルメ

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