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本当は教えたくないお蕎麦屋さん『菱屋』笛吹市八代町
営業時間:11:00~17:00(中休み無し)
定休日:水曜日
TEL:055-265-2889
住所:山梨県笛吹市八代町南595

八代町総合会館の前の信号を駐在所の方へ入って次の交差点のところにあります

菱屋さんは…姫の地元では有名なお蕎麦屋さんです
でも町外の人は…ほとんど知りません
何故なら教えたくないから…知る人ぞ知る通情報です(笑)

春の季節のお店の外観はこんな感じ…

お店も看板も隠れていてわかりづらいです

先輩に連れられ…海外含め都内からのお客様と7名で参りました
「どれにする?」
メニューは12品…
せいろ………800円
田舎………800円
にしん………1,200円
そばとろ………1,300円
山かけそば………1,300円
つけ鴨………1,400円
鴨南ばん………1,400円
天ぷらそば………1,600円
天ぷらせいろ………1,600円
三色そば………1,100円
しらゆき………1,000円
けしきり………1,000円
※大盛りは各200円増し

「せいろが美味しいよ」
「鴨南も美味しいよ」
「つけ鴨にしませんか?」
ということで全員鴨せいろ1,400円にしました

お蕎麦が運ばれてくるまでかなり待ちます
というのも老夫婦お二人だけでやっていてお客様の顔を見て注文してから蕎麦を打つという…本格的なお店です

待っている間はトークを楽しんでいる!それしかな~い!

お蕎麦来ました~(o^▽^o)つけ鴨

おかみさんは一言「はい、つけ鴨です~」と言って置いていきました
あまりお話しませんが山椒が付いてくるのでっそれを引いて食べろということだと思います

姫のご近所情報では…

ここのお蕎麦は長年東京で評判のお蕎麦屋さんで修行してきたご主人が山梨へ帰ってきて美味しいお蕎麦屋さんを始めたんだとか…粉から拘りそば殻を丁寧に取りそばの実だけで打つそのお蕎麦は白くとても美味しいよ~とのこと…

つけつゆは少ししょっぱめで…ネギは芳ばしく焼いてあり…鴨が沢山入っていて…
それでいてつけて食べてもお蕎麦が負けていない!
お蕎麦美味しいよ~は本当だった♪

みなさん~あんまり行かないでくださいね♪教えないでくださいね♪ここだけの話に…

行列とかできちゃうと姫が食べれなくなっちゃうから
どうかお願い致しますよ~m(_ _)m
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