山梨県のフレッシュな巨峰で作るとっても甘くて濃厚な100％ぶどうジュースのレシピ

山梨県に住んでいると…葡萄はこの時期
たぁ～っくさん頂きます…が！

甲府市にある
訳ありグルメ激安わけあり食品の
サンエイオンラインショップ
で巨峰(ｷｮﾎｳ)と甲斐路(ｶｲｼﾞ)とピッテロビアンコ
を激安でいただきました～(V)o￥o(V)ｳﾋｮﾋｮ～
な！なんと！300円（送料別）不定期開催♪

今年は…これらの葡萄は
山梨県民でもなかなか食べられない希少な葡萄なんですよｗ

甲斐路(ｶｲｼﾞ)とピッテロビアンコは
そのままいただきますｗ（皮ごと食べれるし～＾＾）

なので☆巨峰で色々と作ることに…
ちなみに～この巨峰種無しですよｗ

◆100％ぶどうジュース
◆フレッシュジャム
◆グミ　　この三点を作りますｗｗｗ
まずは…
100％巨峰ジュース　レシピ

巨峰を一粒づつ外してお水で軽く洗います

水滴がついたままお鍋に入れ火にかけます(強火)
ふきこぼれないように煮てくださいね☆

しばらくすると皮がむけて水分が少しずつ出てきます
ここから30分程煮込んで水分が十分に出たら鍋をおろします

ザルなどで少しずつこしていきます
この時ジュースを絞った残りをジャムにするので
捨てないでとっておいてくださいね☆

瓶やペットボトルに移しかえたら出来上がり～☆

氷で割らないと甘すぎるってくらい濃い味ですｗ
このジュースはいくら火を通してあっても…
冷蔵庫でも1週間程しか保存出来ません；；
それ以上になると醗酵して酢になってしまいます
すぐに飲みきってしまいましょうね☆気になる方は
ペットボトルに入れて冷凍しておくと良いかもねｗ

そういえば…何がわけありだったのだろう？
何も悪いとこってないんだけど＾＾；

こちらはベリーＡの葡萄です
作り方は100％巨峰ジュースと一緒です




ベリーＡの葡萄を煮込むと焼き芋のようなにおいがしますｗｗｗ
ベリーＡは粒が小さく種が多く入っているので食べるより
ジュースやジャムに向いているかなぁ～？
こちらはまた違った甘さでとっても美味しいですよ＾＾
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