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庭で育てているパクチーを収穫♪
ランチようにちょっとだけ…

パクチー(香菜しゃんつぅぁい)は
ビタミンC ビタミンB2 カロチン カルシウム 鉄分などの栄養素が含まれているようです
食欲増進、健胃、強力な消化促進作用、解毒作用、抗菌作用、殺菌作用などの効能のほか…いろいろ体に良いみたいです!
栄養素からみてもわかるように…
女性の美容に大変良さそうな気がします♪

★用意するもの
ライスペーパー
パクチー
お好きな具
(今回は訳あり激安グルメのサンエイさんで以前に購入した使いきり魚介ミックスを使用)
レタス・きゅうり・人参などを千切りにしたものを入れても美味しいよ♪
スイートチリソース
平らなお皿

生春巻きを巻く平らな場所(バットやお皿)

お皿に少しお水をはり
ライスペーパーを浸す

すぐにひっくり返して逆側を浸し
30秒待ちバットに取り出す

広げた手前に海老など綺麗な彩りの具をのせる

その上にお野菜などをのせる
(今回はパクチーが主役なので姫の場合はパクチーオンリー♪)
そして春巻きの手前を少向こうへまく

サイドを内側へ折り込む
そして手前から向こうへくるくると巻いて
完成!

スイートチリソースをつけて…
(✪ฺД✪ฺ)いただきまぁす
パクチー最高!ぱくちゃん大好き!
こうやって自分で巻いて食べると食欲がなくてもたくさん食べれちゃう♪
8個食べちゃったぁ~♪(。◕ฺˇε ˇ◕ฺ。)♡
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テーマ : アジアンエスニック - ジャンル : グルメ

コメント

もうすけさんへ

自分で気軽に作れちゃうので是非試してみてくださいね♪
姫は大好きでよく一人ランチしてます☆

生春巻き美味しそうですね。
自分は食したこと無いのでちょっと興味あります^^

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