初めてナマコ（海鼠）をさばいた！((((;ﾟ;Д;ﾟ;))))ｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀｶﾀ

ナマコ（海鼠） ねずみに似てる様子からこの様な漢字が…
ナマコ…大好きなんだけど～(*从>∀o*)o.ﾟ｡*･
う…さすがに(T-T)グロいね～
アセアセo(●´Ｕ｀●;o)三(o;●´Ｕ｀●)oアセアセ

苦手な方は写真…ごめんなさ～いm(__)m
もしも困っている人の為に…さばき方を…
姫も～食べるのは大好きなんだけど…
見た目がちょっと気持ち悪くて触れない(T_T)
でも…一回さばいちゃえば慣れちゃうよ♪
しかも超簡単！
※ナマコは生きているものを使用してください

・表面（背側）　　　　　　・裏面（腹側）
見た目はかなり違うので両面の違いわかりますね♪
まず…裏にして～

この位置を切り落としてね♪

両端を切る～そして筒状にしてね♪
水色の線にそって包丁を入れ…ひらき腹わたを出します（これがコノワタ）
少しなかをお水で洗って綺麗にしたら…
粗塩をたっぷりふって…ボールなどをかぶせて縦横斜め…とふって臭みと滑りを取る
出来たら水で軽くすすいで…
お好みの厚さにスライスしたら…
二杯酢または…三杯酢…ポン酢などで食べちゃおう♪

魚屋三代目日記 : ナマコ（海鼠）の捌き方........... 簡単！酒の肴の出来上がり！！
このサイトを参考にさばきました☆

中の黄色いのは日本三大珍味
世界の三大珍味はキャビア・トリュフ・フォアグラですが
一般に日本の三大珍味と言えばウニ（塩うに）・カラスミ（ボラの卵巣の塩漬け）・そしてもうひとつがこのコノワタ（ナマコの腸の塩辛）なんです♪
コノワタは…砂を除き綺麗にして塩辛にしてみました

今回姫は…ポン酢にゆずの果汁を少々しぼって…柚子の皮を千切りにしてのせてみました～☆
めちゃいい～感じ☆コリコリって歯ごたえといい！
もぉ～なんとも言えない美味しさ♪
このナマコちゃん☆美味しいだけじゃないんです！
とっても美容に良いんですよ♪
低カロリー で～コラーゲンが豊富 で～朝鮮人参にも含まれるサポニン も含有～(*^▽^*)
ナマコの詳細栄養成分はこちらから
なまこの栄養分はすごい